北京理工大学附属中学通州校区位于北京市通州区宋庄镇徐辛庄村，是一所北京市示范高中,现有师生1700余人。
二、主要做法、成效
加强对食堂各环节管理和监督，从采购、加工、售卖全方位抓起，真正做到从源头制止浪费，具体落实如下：
1.从用餐信息收集、出菜单、食品采购、储存、备餐、制餐、供餐、用餐以及师生餐后管理几个方面做到食材节约减损。
2.通过学校的一周教学活动安排信息，准确计算出当餐人数，分配自助餐、大餐与风味小吃比例，按照用餐人数精确投料，减少误差，是最基本的避免浪费方式。
3.根据师生用餐喜好制作出菜单，分析出部分菜品的出餐数量，比如学生爱吃的菜：宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝等，学生在6选3的自选菜品中有85%左右的点餐率，爱吃的菜多做出一些，剩菜的几率就小，从而做到避免浪费。
4.菜单制定并公示食堂在每星期四出下一周的师生菜单，根据上周师生用餐反馈，减去菜单中有剩余多的类型的菜品，做出记录，调整好下周菜谱。通过餐厅投屏系统公示的每周菜单，师生得知各餐厅供应的食品品类，按照个人意愿吃到喜欢吃的餐的类型也能减少浪费的产生。
5.采购固定资质健全食材供应商提供的新鲜食材，严格按照食品安全法要求，坚决不采购腐败变质食材，坚持做好食材查验制度，避免从源头产生的浪费。
6.食品储存按照先进先出原则，避免原料过期造成的浪费，鲜肉冷藏不超过24小时，蔬菜冷藏不超过48小时。
7.备餐时的节约经验，大餐米饭、主食先准备中等份量，师生可以随吃随填，风味小吃分大份小份，避免吃不了浪费掉。
8.制餐方面避免浪费方式：做菜不偷工减料、不拿剩菜来加工，做出菜该有的滋味，口感好、感官好浪费的就少。
9.供餐时多注意加工制作完成到用餐结束应在一小时内完成。避免加热过久影响菜品口感，冬天的饭菜温度一定保证够热，减少浪费。
三、做好校内宣传工作
1.组织全校师生收看相关视频，通过正面的宣传与鲜明的对比，使全校师生知晓在全国范围内吃不上饱饭的人群大有存在，同时也时刻提醒自己要珍惜每一颗粮食、珍惜现在的幸福生活，树立节粮爱粮意识。
2.请学校生物组老师进行讲座并进行劳动实践，介绍粮食科学知识，使学生深入了解到我们每天吃到的食物，从其播种到生长，再到最后呈现在我们的饭桌上是经历了无数的汗水与艰辛，从而强化学生爱粮节粮意识，固化厉行节约行为习惯。
3.以各班为单位召开主题班会，通过讨论会、粮食科普知识竞赛等方式进行，使爱粮节粮、健康消费这一理念深入人心，让学生积极主动地参与粮食科技活动周主题宣传活动，从而达到吃得更科学、身体更健康。
4.加强自主管理，让学生进食堂参与自主管理。充分利用学校学生自主管理团队，在食堂设立监督小组，于学生进餐时间段进行巡查，将发现的浪费现象及时制止并进行通报，同时对节粮爱粮现象进行表扬。通过学生自主参与，最大限度减少粮食损失浪费。
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