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黑龙江省双鸭山市岭东区加大督查检查力度维护校园及周边食品安全

日期:2023/6/21 10:25:26 浏览:

来源时间为:2022-06-13

中国质量新闻网讯为进一步加强食品安全监管工作,严格落实食品安全主体责任,完善食品安全相关制度,黑龙江省双鸭山市岭东区紧盯校园及周边食品安全,持续规范中小学幼儿园食堂及周边餐饮服务行为,消除食品安全隐患。近日,岭东区食安办、市市场监管局岭东分局、区教体局、区公安分局、城市管理执法大队联合深入博爱园幼儿园、第二幼儿园食堂及中山小学周边超市等重点场所进行了专项检查。

检查组以学校食堂后厨、配餐区、用餐区、食品贮存仓库、学校周边超市等场所为重点领域,主要对环境卫生状况、食品安全管理制度及食品安全责任制度落实情况、从业人员是否取得健康合格证明、食品原料的采购储存、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理是否符合规范要求,是否有违规采购、贮存和使用国家禁止采购的食品原料及食品添加剂等方面进行检查,严防问题食品流入校园。

此次行动要求中小学幼儿园及周边超市严格落实从业人员管理,重点做好健康体检和每日晨检记录;中小学幼儿园要加强设施设备管理,严格按照规范要求做好清洗消毒,加强原料采购,禁止使用发芽土豆等食材;要建立完善各项管理制度,严格落实餐饮服务操作规范,持续做好环境卫生和食品安全各项自查工作。

(供稿:黑龙江省双鸭山市市场监管局)

文章来源于:http://zhongxue.ljyz.com.cn 中学网

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