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广东省云浮市通报食品餐饮服务“双随机、一公开”监督检查情况(2023年第1号)

日期:2023/7/4 20:20:07 浏览:

来源时间为:2023-07-03

中国质量新闻网讯近日,广东省云浮市市场监督管理局通报云浮市食品餐饮服务“双随机、一公开”监督检查情况(2023年第1号),涉及云浮市云城区华南师范大学附属(金山)幼儿园、云浮市云浮中学等单位。

经营单位

名称

云浮市云城区华南师范大学附属(金山)幼儿园

食品经营许可证编号

JY34453020084502

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮教育局

检查日期

2023年5月8日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.留样记录不完善,未有具体弃样时间。

处理措施

由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

云浮市云浮中学

食品经营许可证编号

JY34453020129978

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮市教育局

检查日期

2023年5月8日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.晨检记录不完善;2.配餐间2的预进间未配置洗手消毒设施;3.厨房烹饪区天花板破损;4.配餐间2内排水口未安装“三防”设施;5.餐厨废弃物容器未加盖。

处理措施

由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

云浮市云安区高村镇阳光幼儿园

食品经营许可证编号

JY34453030008248

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮市教育局

检查日期

2023年5月10日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.配餐间的预进间未安装感应式或脚踏式水龙头。

处理措施

由云安区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

郁南县西江中学饭堂

食品经营许可证编号

JY34453220004731

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮市教育局

检查日期

2023年5月29日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.鸡蛋未经清洗,直接加工处理;2.预进间功能缺失,用于堆放较多杂物;3.使用的食品添加制未按要求管理,亦未按要求公示其使用的食品添加剂名称;4.煮熟的食品运输上二楼时,容器未密闭。

处理措施

由郁南县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

新兴县新城镇亿童幼儿园

食品经营许可证编号

JY34453210009758

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮市教育局

检查日期

2023年6月14日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.厨房加工区部分地方有霉斑。

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

新兴县城南小太阳幼儿园

食品经营许可证编号

JY34453210063925

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮教育局

检查日期

2023年6月14日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.留样冰柜未有温度计,部分留样量不足125g;2.部分天花板有破损。

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

罗定市生江镇中心小学食堂

食品经营许可证编号

JY34453810000570

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮市教育局

检查日期

2023年6月15日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.配餐间内未安装空调,天花未吊顶;2.厨房天花部分脱落和出现霉斑。

处理措施

由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

罗定市素龙潭井星星幼儿园

食品经营许可证编号

JY34453810037910

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮市教育局

检查日期

2023年6月15日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.食品加工区天花霉斑较多;2.抽风机排气口未安装纱网,三防设施不完善。

处理措施

由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

云浮市云城区云城街中心幼儿园

食品经营许可证编号

JY34453020013090

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮市教育局

检查日期

2023年6月25日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.部分食品未从合法渠道购进(糕点);2.抽风机排气口未安装纱网。

处理措施

由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

经营单位

名称

云浮市云城区城西实验幼儿园

食品经营许可证编号

JY34453020058542

检查单位

云浮市市场监督管理局

云浮市教育局

检查日期

2023年6月25日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题:1.预进间的门破损;2.厨房“三防”设施纱窗未正常使用。

处理措施

由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

89548552023-07-0310:54:34:377广东省云浮市通报食品餐饮服务“双随机、一公开”监督检查情况(2023年第1号)222338食品食品

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