来源时间为：2024-09-05
近日，为防止发生校园食堂群体性食源性疾病事件，汉中市食品药品监督检验检测中心开展“开学季”食品快检进校园活动。
在汉中中学、汉台区伞铺街幼儿园，检测人员对两家学校食堂的生活饮用水、胡萝卜、包菜等食材，后厨操作间环境、砧板、餐盘、餐盆等进行了快速检测，检测项目包括有机磷和氨基甲酸酯类农药残留、ATp（餐具洁净度）等指标。对现场采样检测发现问题及时向学校食品安全负责人反馈，并指导从业人员按照规范操作进行消毒清洗。同时，还对校园食堂管理人员和操作人员开展了食品安全知识科普宣讲，本次活动共进行快速检测22批次，经检测结果均为阴性，未发现疑似不合格产品。
近年来，市食药检测中心主动上门为机关、学校、企业食堂开展快速检测技术服务活动，累计开展上门快检105家次，开展快速检测1338批次，通过快检发现和消除问题隐患27个。
下一步
市食药检测中心将持续开展“快检筛查+实验室检验”食品安全风险隐患排查活动，为机关、学校、企业食堂食品安全风险防控提供技术服务，保障群众“舌尖上”的安全。
原标题：《共创食安示范城•监管动态｜汉中市食药检测中心开展食品快检进校园全力守护“开学季”》
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文章来源于：http://zhongxue.ljyz.com.cn 中学网
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