来源时间为:2022-11-26
华龙网-新重庆客户端讯(通讯员刘坤李云培)面对本轮疫情,云阳县高阳中学全体师生员工根据预案,各司其职分工协作,各项工作紧张有序忙而不乱。
根据学校“只进不出”的防疫要求,学校“炊事班”需要满足每餐新增1400余人的用餐需求。人手紧张,食材是最大问题,面对陡增压力,没有片刻迟疑,必须全力以赴。“炊事班”紧急调度,增补食材。
“炊事班”人员正在整理归类采购的新鲜蔬菜。学校供图华龙网发凌晨四点,一声门铃“吵醒”了熟睡的人群,一抹亮光点亮了平湖的漆黑。高阳中学炊事员们已逐一到岗,清点食材、摘菜清洗、和面醒面、煮粥摊饼、备料卤蛋,她们态度认真、操作熟练。疫情严重后,他们到位时间更早了,工作更忙了,活儿更多了。每天陡增4000余人次的饭菜,均要出自他们手,除了挥动熟悉的工具,就是奔走于固定的线路,腰酸背痛不喊苦,腿脚麻木不叫累。他们也深深地知道,疫情当前,大家都在紧张的忙碌,都在为打赢这场疫情歼灭战“冲锋”,而他们要做的就是要在后方保证全体师生吃得上饭,吃得饱饭,吃得健康、吃得放心。
从凌晨4点到中午1点多午餐结束,“炊事班”才能得到短暂休息;下午3时又准点开工,开始准备晚餐;晚上7点后,他们还要为部分艺体学生准备,待全体学生进入教室后,他们就开始一天的收尾工作,就像一部运转了一天的机器,开始进入保养阶段,打扫卫生、清洁餐具、消毒环境、检查安全……
疫情发生以来,学校积极响应上级“不离云、不跨乡镇流动”的政策,面对2200余名师生的生活,14名“炊事班”没有多说一句话,没有多争取一分加班费,“炊事班”一改往日工作常态,主动作为,无条件蹲守食堂,竭尽全力为全体师生的一日三餐“掌好勺、做好饭”,为学校全面打赢这场防控战“疫”,贡献着食堂人的力量,为师生筑起了饮食安全防“疫”墙。