来源时间为：2023-06-08
“学校食堂服务保障满意不满意、好不好，自己说了不算，学生说好、家长说好，才是真的好。”2021年12月31日，湖北省襄阳市襄州区教育局副局长陈华员在全区中小学食堂专项治理和“互联网+明厨亮灶”推进会上指出。
2020年，襄州区教育局以作风建设“服务年”为抓手，结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，大力推行学校食堂“135”工作法，切实维护广大师生“舌尖上的安全”，不断提升学校食堂服务保障能力，办学生满意、家长放心的食堂。
围绕“1个中心”。“饭菜好吃吗？一份套餐多少钱？……”日前，襄州区学生资助和教育后勤保障中心开展学校食堂“满意度”问卷调查，在学校食堂陪餐时亲切地询问学生。围绕“学生满意、家长放心”这一中心办好食堂，该中心坚持开展学校食堂开放日活动及“满意度”问卷调查，调查内容主要包括饭菜质量及数量、饭菜价格、饭菜品种及营养、环境卫生、服务态度、意见建议等方面。调查结束后及时归纳梳理，以便从多角度发现缺陷和不足。该中心还直接从“不满意”方面着手，增强解决问题的针对性和实效性，不断提升食堂服务的服务度。
落实“3张清单”。襄州区学生资助和教育后勤保障中心创新工作方法，统一制发“学校食堂服务保障三张清单”，即“自查自纠清单”“督查问题清单”“问题整改清单”。“三张清单”使问题梳理更清晰，重点问题一目了然，比对性强，便于操作落实，逐一销号。2020年，通过学校自查自纠、现场督查、“满意度”调查等途径，对全区54所寄宿制中小学校开展排查，共发现问题累计230个，其中立行立改167个，其它如硬件建设等问题，正逐步整改到位。同时依据问题清单对学校量化评估排位，凡是排位倒数后三位和“满意率”评分低于70分的学校，一律约谈问责校长。目前，已有5人次校长被约谈问责。
严把“5道关口”。襄州区龙王中学食堂工作人员陈国礼说，该校食堂管理非常规范，每一步都有既定程序。区教育局深入贯彻落实“四个最严”要求，要求学校食堂做到“精细化”管理，从严从实把好“5道关口”。即进货关，每天指定专人负责验货，落实采购索证报告，分类归档备查；仓储关，离墙离地、控温控湿；出库关，须有三人以上签字，建好复秤记录台账；加工关，严格按规程操作，并做好留样保存48小时；食品分餐关，主要做好“三防”(防食品变味或被污染，防他人投毒，防疾病流行传染)。
“之前妈妈怕我上学后吃不好，现在她再也不用担心了，因为学校食堂菜品多，价格便宜。”襄州七中七(7)班学生蒋子璐说。如今，办学生满意、家长放心食堂已成全区各校共识，各校正打造“互联网+明厨亮灶”式食堂，此类食堂正逐步覆盖全区54所寄宿制学校、20所公办幼儿园。
